You are currently viewing История грилей Big Green Egg

История грилей Big Green Egg

Идея гриля Big Green Egg родилась в Восточной Азии. Вдохновленные глиняной посудой для запекания, созданной в Азии примерно 3000 лет назад, японцы позаимствовали эту посуду и назвали ее камадо (печь, камин).

Много столетий спустя, после окончания Второй мировой войны, американцы обнаружили камадо в Японии и привезли домой как раз в то время, когда в Америке началось горячее увлечение поджаренными на гриле гамбургерами. Глину, которая использовалась в представленных в 1974 году ранних моделях, позднее заменила специально созданная НАСА керамика космического века. Благодаря ей современный гриль Big Green Egg стал устойчивым даже к самым суровым погодным условиям.

Американский военнослужащий и предприниматель Эд Фишер был одним из тех парней, которые открыли куполообразную глиняную плиту. Он был поражен тем, насколько лучше вкус пищи, приготовленной в керамике. Когда Эд открыл первый магазин Big Green Egg в Атланте в 1974 году, он продал простую глиняную плиту на основе той же конструкции и материалов, которые были использованы тысячи лет назад. Несмотря на большие успехи в продажах эти оригинальные плиты были хрупкими и не долговечными.

Эд Фишер был нацелен на улучшение своей продукции и его усилия не прошли даром. Инженеры компании создали новые виды керамики, на основе материалов, изначально разработанных НАСА для космической программы, и неустанно работали, чтобы найти способы улучшить дизайн. Результат намного превзошел ожидания. Корпус гриля стал более прочным и обеспечивает лучшую теплоизоляцию, чем все остальные грили, существующие на рынке на сегодняшний день.

Эд Фишер

Настоящие почитатели быстро обнаружили этот уникальный гриль и уже ничто не могло удержать популярности Big Green Egg, распространившейся по всему миру.

OPEN FLAVOUR™ Big Green Egg

Предшественник оригинального керамического гриля Big Green Egg, созданного американцами и признанного во всем мире – древняя глиняная посуда для запекания, которая называлась камадо. Когда-то он был всего лишь глиняной посудой с крышкой, а сегодня EGG® – это современное керамическое чудо, известное более сорока лет благодаря отличным результатам, полученным во время приготовления еды; к тому же достичь таких результатов могут как новички, так и эксперты.

Его часто копируют, но никогда не могут достичь… Есть только один оригинальный гриль Big Green Egg – замечательный опыт приготовления!

Гриль | На гриле Egg Вы легко приготовите отличные свиные и говяжьи стейки или гамбургеры. Легко и просто при высокой температуре – до 400º C – испечете на решетке стейки, достойные лучшего ресторана! С помощью двух задвижек Вы сможете уменьшить жар до более низкой температуры и запекать другие продукты. Вы приготовите сочную, покрытую хрустящей корочкой рыбу и морепродукты – это не удастся ни с каким другим грилем.

Печь | Выбрав в гриле Big Green Egg способ непрямого приготовления продуктов с плоским держателем, Вы можете печь хлеб, пиццу, готовить тушеное мясо и печь пироги лучше, чем в кухонной духовке… Возможно, больше Вы никогда не будете готовить еду под крышей! Big Green Egg так хорошо удерживает жар и влагу, что еда не пересыхает! Курица, баранина, говядина и овощи натурально получаются более вкусными, потому что внутри сохраняется сок и вкус.

Коптильня | Удерживающая жар керамика гриля Big Green Egg позволяет точно контролировать даже низкую температуру. Контролируемая температура 90-175° C позволяет отлично запекать индюка, окорок, баранину, курицу, ребрышки или шницели, придавая им ароматный вкус древесного дыма. Хотите медленно запекать при низкой температуре десять-двенадцать часов? Никаких проблем!

Вам понадобится только этот гриль!

Какой гриль Egg соответствует Вашим потребностям?

На рынке Big Green Egg выделяется как универсальный гриль, который может больше, чем любой другой обыкновенный гриль. От закусок до основных блюд и десертов – Big Green Egg превзойдет все ожидания кулинарного совершенства! А поскольку есть возможность выбрать из семи удобных размеров, Big Green Egg подойдет для любого образа жизни!

На сегодняшний день угольные керамические грили становятся все более популярными в России, блягодаря простоте в эксплуатации и непревзойденным кулинарным характеристикам.
В нашем фирменном магазине Big Green Egg в Санкт-Петербурге вы сможете выбрать и купить гриль который максимально соответствует вашим предпочтениям. Наши продавцы-консультанты покажут и расскажут все тонкости и особенности приготовления продуктов на угольных керамических грилях.

Купить гриль Big Green Egg можно у официального дилера ООО «ББК ГУРМЕ» в Санкт-Петербурге.

Добавить комментарий